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Alabama Chicken com Molho Alabama Royal Famous

Esta receita de frango grelhado com molho branco de Alabama é uma delícia cheia de sabor que vai elevar o seu churrasco. Perfeito para uma reunião com amigos ou um churrasco em família, esta receita promete um frango suculento e macio, com uma mistura de especiarias saborosas e um molho cremoso e picante que é simplesmente irresistível.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 2 hours 30 minutes
Total Time 2 hours 30 minutes
Course alabama, frango, Main Course, molho, white barbecue
Cuisine American
Servings 6
Calories 1083 kcal

Equipment

  • 1 Churrasqueira a bafo ou Defumador

Ingredients
  

  • 1 kg Frango

Rub(tempero seco) para o Frango

  • 2 colheres de sopa páprica
  • 1 colher de sopa alho em pó
  • 1 colher de sopa cebola em pó
  • 1 colher de sopa açúcar mascavo
  • 1 colher de chá pimenta-caiena
  • 1 colher de chá pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá sal

Instructions
 

  • Instruções:
    1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes para o tempero.
    2. Retire o frango da geladeira e esfregue um pouco de óleo por toda a sua superfície para ajudar o tempero a grudar.
    Polvilhe generosamente o Rub sobre o frango e massageie bem na pele. Deixe descansar até chegar à temperatura ambiente antes de cozinhar.
    3. Prepare o sua churrasqueira para cozinhar em calor indireto a cerca de 130°C.
    Assim que a churrasqueira esquentar, adicione a madeira para defumar, macieira, pecan ou pêssego é uma boa pedida.
    4. Enquanto a churrasqueira está aquecendo, divida o molho Roya Famous Alabama em duas tigelas - uma para besuntar o frango e outra para servir como molho de acompanhamento.
    5. Besunte o frango com um pouco do molho Royal Famous Alabama, depois coloque-o com a pele para baixo no churrasco e cozinhe por 50 minutos.
    Monitore a cor da pele e mova o frango para longe do calor direto se começar a dourar demais. Besunte a parte inferior do frango e vire-o, besuntando novamente.
    Repita este processo a cada 10 minutos pelos próximos 30 minutos.
    6. Para verificar se o frango está cozido, insira um espeto na parte mais grossa da carne - os sucos devem sair claros, ou use um termômetro para garantir que atinja 72°C.
    7. Quando estiver cozido, retire o frango da churrasqueira e deixe descansar em um local aquecido por 20 minutos.
    8. Mergulhe o pedaço de frango dentro no Molho Alabama Royal Famous
    Aproveite o seu delicioso frango grelhado com o irresistível sabor do molho Barbecue branco Alabama Royal Famous - uma verdadeira delícia que vai deixar todos com água na boca!
    https://royalfamous.com.br/product/alabama-white-barbecue/
Keyword alabama white barbecue, churrasco americano, frango alabama receita, molho barbecue

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